TwiTko salsa de chimichurri. チミチュリ・ソース

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アルゼンチンで4度目のアサード!!(BBQ)

今回はチミチュリ・ソースでいただいた。

 

ビネガーの酸味と

みじん切りにした

ニンニク、パセリ、とうがらし。

大量のお肉が止まらない〜

 

さすが伝統料理、

色々考えられてるのだな〜と。

 

日本も繊細な味付けは負けないけど

 

この豪快さ!つくづくテンションが上がる☝

 

待っている間はペチャクチャお喋りして、

アルゼンチンの音楽聞いて、

ワイン飲んで…

 

Buenisimo!!

Gracias! chicos!!